Aperitivo di benvenuto
Bruschetta al nero di seppia con battuta di polpo al coltello,
trevisano marinato agli agrumi e vellutata di patate
 
Flan alla barbabietola con crema di zafferano e pancetta stesa croccante
 
Risotto con capasanta dell’Atlantico e crema di carciofo romano
Ravioli di Malga con ragù bianco di Fassona e crumble di Parmigiano
 
Calamaro arricciato alla brace con coulis di piselli e cavolo cappuccio croccante
 
Sorbetto al melograno
 
Cappone ripieno come da tradizione
con patate al rosmarino e polenta integrale macinata a pietra
 
Soffice incanto di Natale
 
Panettone artigianale
Caffè
 
Rosso Justo  IGT  Cesari
Fausto Bianco Bio Doc Lazzari
Franciacorta Brut 25 F.lli Berlucchi
Moscato d’Asti Michele Chiarlo
€ 55