I NOSTRI ANTIPASTI

Insalata di mare tiepida
con dadolata di carote e olio al basilico*
 € 14.00
 
Carpacci  di mare con pane ai cereali e burro aromatizzato :
  Salmone con insalatina dell’orto
 Tonno con julienne di finocchi
 Pesce spada con rucola novella
   € 15.00
 
Tartare di salmone norvegese con aneto e salsa ai frutti rossi   
€ 15.00
 
Soute di cozze e vongole con crostoni di pane croccanti
€ 13.00
 
Flan alla barbabietola con fonduta di taleggio e olio al rosmarino
 € 11.00
 
     Tagliere del Rosengarden:
Salumi tradizionali, giardiniera della casa, formaggio di monte,
tortino caldo di verdure e salsiccia croccante
  € 14.00
 
Bresaola di Livigno con scaglie di Asiago stagionato e carciofo del contadino
 € 11.00