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LA NOSTRA GRIGLIA Filetto di manzo piemontese con salsa bernese (200 g) Filetto di manzo irlandese con senape al miele (200g) Filetto di puledro con gelatina di vino Gevurtztraminer (200 g) Tagliata di puledro con rucola e grana Tagliata d’Angus con porcini freschi trifolati Fiorentina di manzetta prussiana ( minimo 1 kg ) all’etto € 4,50 Gran grigliata mista di carne Costolette di agnello con crumble salato allo speck Galletto alla brace con patate sabbiate |
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