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LE NOSTRE PIZZE
PASSEGGIANDO NEL BOSCO Crema di porcini, mozzarella fiordilatte, teste di porcini trifolate, porcini freschi, formaggio di malga, fonduta al taleggio INCONTRI SFIZIOSI Cremoso al formaggio, cuor di Mortadella, scaglie di toma, pesto al pistacchio di Bronte, olio EVO ANTICIPO D'AUTUNNO Mozzarella fior di latte, zucca, guanciale croccante e rosmarino AMORE E PSICHE Salsa di pomodorini, mozzarella fior di latte, Culatello di Zibello, burrata di Bufala DOP e julienne di fichi secchi BREZZA MARINA Mozzarella fior di latte, tentacoli di polpo del mediterraneo, e bisque di gamberi imperiali DALLA TERRA AL MARE * Salsa di pomodorini, mozzarella fiordilatte, mazzancolle tropicali in camicia di guanciale, filetti di acciughe del Cantabrico, stracciatella di burrara, basilico fresco SOLE DI MEZZANOTTE Mozzarella fiordilatte, salmone norvegese, erba cipollina, Caprino dop DEL SEBINO Mozzarella polenta integrale macinata a pietra sarde del lago di Iseo essiccate cipolle caramellate e olio extravergine dop INVICTUS Salsa di pomodorini, mozzarella fiordilatte, sfilacci di cavallo, rucola, scaglie di grana, olio EVO CAMPAGNOLA Mozzarella fiordilatte, champignons freschi, salsiccia tagliata al coltello, Pecorino Romano DOP SOTTOBOSCO Mozzarella fiordilatte, crema di porcini tartufati, finferli, porcini, formaggio di malga SESTO SENSO Salsa di pomodorini, mozzarella fiordilatte, burrata DOP, fiori di zucca, filetti di acciughe del Cantabrico, pomodorini semi secchi COLLI ROMANI Pomodoro, mozzarella, Caciocavallo Silano DOP e pepe affumicato DELL’AIA Salsa di pomodorini, mozzarella fiordilatte, petto d’oca affumicato, ricotta affumicata e zucchine julienne CASARECCIA Salsa di pomodorini, mozzarella fiordilatte, salsiccia tagliata al coltello e burrata affumicata SAPORI DEL MEDITERRANEO Salsa di datterini gialli, mozzarella fiordilatte, filetto di tonno pinna gialla, filetti di acciughe del Cantabrico, capperi con gambo e basilico fresco DEL MASO Salsa di pomodorini, mozzarella fiordilatte, lardo IGP, porcini, Silter KM ZERO Salsa di pomodorini, mozzarella fiordilatte, salame di Montisola e stracchino del Bronzone ROSENGARDEN Salsa di pomodorini, mozzarella fiordilatte, pancetta, zola di bufala, grana Padano, porcini CONTADINA Bufala DOP, mozzarella fiordilatte, salsiccia, grana e friarielli INFERNO Salsa di pomodorini, mozzarella fiordilatte, peperoni, salame piccante, peperoncino, salsa di n'duja TRICOLORE Bufala DOP, mozzarella fiordilatte, datterini, basilico fresco e olio EVO CAPRINA Salsa di pomodorini, mozzarella fiordilatte, taleggio di capra, gorgonzola di capra e ricotta di capra VALTELLINESE Salsa di pomodorini, mozzarella di fiordilatte, bresaola di Livigno e Casera d.o.p MONTANARA salsa di pomodorini, mozzarella fiordilatte, porcini,speck e formaggio di malga MARLIN Salsa di pomodorini, mozzarella fiordilatte, datterini, rucola e carpaccio marlin affumicato AMATRICIANA Salsa di pomodorini, mozzarella fiordilatte, cipolle rosse di Tropea, guanciale TIROLESE Salsa di pomodorini, mozzarella fiordilatte, taleggio, speck FUME’ Salsa di pomodorini, provola affumicata, speck PARMIGIANA Salsa di pomodorini mozzarella fiordilatte, melanzane, prosciutto e grana FRESCA Salsa di pomodorini, in uscita datterini, bufala DOP, rucola, scaglie di Parmigiano, olio EVO CAMUNA Salsa di pomodorini, mozzarella fiordilatte, formaggio di malga e lardo agli aromi |
